Ingrédients : (pour 2-3 personnes)

• 2 courgettes
• 300g de pâtes complètes 
• 125g de Boursin à l'ail et aux fines herbes 
• 1 càs d'huile d'olive 
• 3 càs de parmesan râpé 
• Quelques feuilles de basilic frais 

Préparation :

1. Laver les courgettes et les couper en petits dés 
2. Faire revenir les dés de courgettes quelques minutes dans une poêle huilée 
3. Y ajouter le Boursin et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu 
4. Laisser mijoter +/- 10 minutes et ensuite, couper le feu 
5. Cuire les pâtes selon les indications du paquet 
6. Les égoutter et les ajouter à la sauce aux courgettes
7. Dresser les assiettes avec un peu de parmesan râpé et de basilic frais par dessus